Наш блог

Раньше на долю Каспийского моря приходилось около 90% мировой добычи осетровых, поэтому главным экспортером черной икры был СССР. Объем экспорта осетровых из СССР составлял 2 тыс. тонн в год, что по современным меркам составляет просто огромную цифру. Вторая страна,...

Осетр по праву считается царской рыбой. Его мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами, считается диетическим продуктом и содержит в себе важные витамины и микроэлементы. Черная икра - очень дорогой деликатес, на который всегда сохраняется высокий спрос на рынке и...

Бестер - это ценный гибрид белуги со стерлядью. Был получен путем искусственного скрещивания в 1952 году, в СССР. И на сегодняшний день бестера разводят только искусственным путем: его запрещено выпускать в природные водоемы с чистыми видами осетровых рыб, чтобы...

Сегодня в Украине быстро набирает популярность бизнес по разведению осетровых рыб. Это обусловлено тем, что он обладает большим количеством преимуществ. Бизнес на продовольствии всегда является одним из самых перспективных, надежных и востребованных. Помимо этого, у...

Веслонос - это удивительная рыба, которую относят к отряду осетрообразных. Веслонос родом из восточной части США, бассейна реки Миссисипи. В СССР впервые был завезен в 1974 году и сразу же стал культивироваться в рыбных хозяйствах Украины. Веслонос считается одним из...