Осетр по праву считается царской рыбой. Его мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами, считается диетическим продуктом и содержит в себе важные витамины и микроэлементы. Черная икра — очень дорогой деликатес, на который всегда сохраняется высокий спрос на рынке и высокая цена. Поэтому бизнес по выращиванию осетровых рыб является весьма прибыльным и выгодным, ведь конкуренция на этом рынке небольшая, а товар очень ценится. Вы можете изучить все преимущества данного бизнеса в статье — Преимущества разведения осетровых.

В этой статье мы затронем самые важные аспекты, которые вам придется учесть в организации бизнеса по разведению осетров. Если вы организуете все хорошо, то по мнению экспертов рентабельность этого бизнеса составляет порядка 30-50%.

Итак, что вам понадобится для того, чтобы запустить такой бизнес:

  1. Помещение площадью от 100 квадратных метров.
  2. Проведение электроэнергии, водоснабжения, канализации и отопления.
  3. Регистрация предприятия.
  4. Соблюдение технологии выращивания осетров.

Самые высокие затраты при старте бизнеса необходимы на покупку всего оборудования: бассейны, насосы, генераторы кислорода, загрузка для биофильтра, инкубаторы для икры и другое оборудование. Помимо этого, необходимо приобретение малька осетровых. Вы можете приобрести самого качественного малька в нашей компании Del Mar Fish:

МАЛЕК ОСЕТРОВЫХ В DEL MAR FISH

Какие пункты вам нужно будет учесть при оценке стоимости содержания рыбы в год:

  1. Электроэнергия: вам понадобится 40 тыс. кВт в год для выращивания 5 тонн рыбы.
  2. Заработная плата наемным работникам, если они будут.
  3. Налоги.
  4. Корм для осетров: расход корма — в среднем 1,4 кг на 1 кг прироста осетра.
  5. Аренда помещения (если оно не принадлежит вам).

Технология выращивания осетра:

Установки замкнутого водоснабжения представляют из себя бассейны с фильтрацией и циркуляцией воды для поступления кислорода. Использование УЗВ для выращивания осетра позволяет регулировать температуру воды и степень насыщения ее кислородом. Это позволяет получить несколько нерестов рыбы в год.

При содержании осетров в УЗВ плотность рыбы составляет 100 кг/м2. Осетр достигает своего товарного веса за 1 — 1,5 года.

 

Чтобы успешно выращивать осетра, обязательно необходимо учитывать следующие факторы:

  1. Растворенный в воде кислород: им необходимо в достаточной степени обеспечить рыбу.
  2. Должна быть постоянная циркуляция воды через биофильтр.
  3. Малек должен поступать в систему равномерно, наряду с извлечением взрослых особей.
  4. Из бассейнов обязательно должны извлекаться осадки и погибшая рыба.

В случае, если вы покупаете малька осетров в компании Del Mar Fish, мне предоставим вам сопровождение и профессиональную помощь наших экспертов. Вы сможете задать им все интересующие вас вопросы.